Манията по здравословно хранене

[miteto]

Да де, сега като е написано колко захар има примерно, ти като потребител, правиш ли анализ на продукта в къщи да се увериш че е точно толкова.

И що трябва аз да му правя анализ, то си има правителствени органи, които се занимават с тези анализи. И да, точно в тия етикети със съставките е истината, щото иначе големите буквички най-отпред на етикета (името) нищо не значат. Без съставките става като в БГ, дето по едно време кашкавалите бяха със съдържание над 50% палмово олио. Ама иначе на етикета пише с големи букви "Кашкавал". Според теб и спийди тва трябва да е достатъчно, че кво аджеба може да има в кашкавала освен кашкавал

И ако една и съща компания, изкара два вида еднакви продукти , единия с етикет ГМО а другия без, много ми се струва, че разликата ще е само в етикета.

Какво ни се "струва" на мен или теб, е без значение. То тва е разликата между белите и маймунските държави, че в първите законите и наредбите се спазват.

и пак ще мрънкаме че ни тровят с храната, докато си пафкаме цигарките разплули се пред компа и телевизора с биричка в ръка

Тук съм съгласен на 100%

[Independent]

Трябва да се слагат етикети със съдържанието. Онзи ден жена ми дала на децата храна с 4-хидрокси-2,5-диметил-3(2H)-фуранон. Като няма етикет откъде да знае?

HMF is practically absent in fresh food, but it is naturally generated in sugar-containing food during heat-treatments like drying or cooking. Along with many other flavor- and color-related substances, HMF is formed in the Maillard reaction as well as during caramelization. In these foods it is also slowly generated during storage. Acid conditions favour generation of HMF.[11] HMF is a well known component of baked goods. Upon toasting bread, the amount increases from 14.8 (5 min.) to 2024.8 mg/kg (60 min).

https://en.wikipedia.org/wiki/Hydroxymethylfurfural"

[anxeli]

Инди, това е нещо съвсем друго, той говори за синтетичен ягодов аромат, това което ти цитираш го няма по етикетите

Абе как и тази тема стана от "пране" на "сране" един вид ...
Колкото до българските "здравословни" розови очила, всеки ги е надянал и живее в някакъв измислен свят, все едно че ако ядеш само киноа, броколи и кервиз лятото няма да мааш зеле с пръжки и да дишаш сажди зимата ...

Майка ми си отиде с куфар пълен с рекламирани за здравословни неща, които тук са много по-евтини - киноа, чиа и т.н., например киноата там е 8лв за 100 грама, безобразие!

[def34]

Майка ми си отиде с куфар пълен с рекламирани за здравословни неща, които тук са много по-евтини - киноа, чиа и т.н., например киноата там е 8лв за 100 грама, безобразие!

Чак пък 80 лв/кг за киноа малко си се поизвхърлила.Бърза справка показва че 500 гр. киноа в България е между 12-16 лв.
http://www.zoya.bg/%D0%9A%D0%B8%D0%BD%D ... D0%B3.3924"
http://www.goji-berry.bg/products/item/ ... 0%BD%D0%B0"

Иначе и Северно-Американците не хрупат червено цвекло и не вечерят с аспержи и моркови. В държава където бекон (пържена сланина) се слага навсякъде, закуската е филия с фастъчено масло, а вечерята замразена пица с бутилка Кока-Кола и чипс не ми я хвали.

[optics]

Що, едно нещо като се замрази и става вредно ли ?

[def34]

Що, едно нещо като се замрази и става вредно ли ?

Да, много хора си мислят че нещо като се замрази не се разваля...

http://www.foodsafety.gov/keep/charts/storagetimes.html"

[silvestur]

В интерес на истината хората около мен - основно местни англофони - в голямата си част обръщат сериозно внимание на това, с което се хранят. Иначе ми прави впечатление едно залитане на дошлите от България след някоя и друга година тук. Може би защото на моменти избива малко в крайности. Лично аз също внимавам откакто се роди малкия. Около 30% от храната, която купувам е био без да посещавам специализирани магазини, по-важно ми се струва храните в шарени опаковки да са сведени до минимум. Истината е, че плодовете и зеленчуците с етикет био извън сезона с нищо не се различават от останалите - същата безвкусна пластмаса. Може би затова съм донякъде скептична по въпроса, макар че от друга страна био пилетата в Costco действително изглежат по-елегантни . Основно правило - домашно приготвена храна, както казват from scratch и доза здрав разум.

[speedy]

Що, едно нещо като се замрази и става вредно ли ?

Да, много хора си мислят че нещо като се замрази не се разваля...

http://www.foodsafety.gov/keep/charts/storagetimes.html"

От същата страница:

The guidelines for freezer storage are for quality only. Frozen foods remain safe indefinitely.

[speedy]

Инди, това е нещо съвсем друго, той говори за синтетичен ягодов аромат, това което ти цитираш го няма по етикетите

Не, това сложното нещо което аз споменах в класически псевдо-научен стил си е естествено вещество в ягодите, в ананаса и разни други плодове, Друг е въпроса, че явно се използва и да се придаде ягодов вкус на разни глупости.

Бъзиках се естествено. Просто потърсих какви химически съединение има в един популярен плод. Ако ми го сложат на етикет, никога не бих купил продукта, защото името звучи страшно.

[Rall]

Ами да, етикета трябва да продава стоката а не да плаши клиента. Като историята с цигарите ли трябва да стане? Като влезеш в магазина за храна и от всички рафтове те гледат едни сиви опаковки с черепи и кости и снимки на тлъсти хора с развалени зъби...

[Kpetrov]

Ами да, етикета трябва да продава стоката а не да плаши клиента. Като историята с цигарите ли трябва да стане? Като влезеш в магазина за храна и от всички рафтове те гледат едни сиви опаковки с черепи и кости и снимки на тлъсти хора с развалени зъби...

Well, по добре да ме гледат от рафтовете вместо от алеите между тях.

BTW това беше шега. Не се ангажирайте със закачливи отговори.

[succes]

Много са примерите с лекарства, които в дългогодишен план са убивали хора -бавно, но сигурно, после ги спират, ама само се молиш да не си следващото опитно зайче. Уж разни тестове, какви ли не минават и накрая пак. Каква ти е гаранцията и какво всъщност знаем за генното модифициране?

Много милиони са загинали и без лекарства или точно поради липса на подходящи лекарства.
Всичко е чъпрос на гледна точка и на възприятие.....

Има една огромна разлика - убийство, за което си плащаш при това! В твоя случай няма на кого да се сърдиш, в моя има, не знам колко гледни точки гледаш.

[pumpy]

Много са примерите с лекарства, които в дългогодишен план са убивали хора -бавно, но сигурно, после ги спират, ама само се молиш да не си следващото опитно зайче. Уж разни тестове, какви ли не минават и накрая пак. Каква ти е гаранцията и какво всъщност знаем за генното модифициране?

Много милиони са загинали и без лекарства или точно поради липса на подходящи лекарства.
Всичко е чъпрос на гледна точка и на възприятие.....

Има една огромна разлика - убийство, за което си плащаш при това! В твоя случай няма на кого да се сърдиш, в моя има, не знам колко гледни точки гледаш.

О вярвай ми, че ако например се заразиш със ХИВ и развиеш СПИН, няма да му чуем края как някой не ти не осигурил лекарсво за него......

[newcomer]

оядохте се в таз канада на кебапчета,кюфтета,пържоли,стекове и бъргари,пърдите и се оригвате и пишете тема за здравословно хранене,
но на никой не му идва на ума,че от двете кебапчета които изядохте едното е за вас ,а другото за детето от судан или еритрея
и то горкото гладува заради вашия алчен и ненаситен апетит
а вие трупате липиди и холестерол и страдате от подагра и хемароиди

[succes]

оядохте се в таз канада на кебапчета,кюфтета,пържоли,стекове и бъргари,пърдите и се оригвате и пишете тема за здравословно хранене,
но на никой не му идва на ума,че от двете кебапчета които изядохте едното е за вас ,а другото за детето от судан или еритрея
и то горкото гладува заради вашия алчен и ненаситен апетит
а вие трупате липиди и холестерол и страдате от подагра и хемароиди

Да разбираме ли че ти караш на половин порция ...?
Стига обикаля света, ами изпрати малко и на децата за които говориш.