1 kg брашно-5 мерилни чаши
8 яйца
300 ml прясно мляко мисля е ясно
300g захар-чаша и половина мерилна
щипка сол мда малко солчица
150g краве масло това е 1/3 от тези масла по половин либра
настъргана кора на 1 лимон
1 хубава супена лъжица мая
може и малко ванилия да сложите на върха на дръжката на лъжица
след като се омеси в машината го разделяте на 3 или 2 топки зависи от големината на тавите и всяка топка пак на 3 и тези 3те се разтеглят и оплитат.слагат се в тавата да втасват.после се маже с жълтък и се ръси със захар и се пече.за втасването-фурната трябва да е топла и за около 2-3 часа оплетения козунак се надува.пече се на 180-200 градуса най-много.печенето трябва да е бавно.
сега ще пусна какво намерих в нета
за целзии и колко е фаренхаит
http://www.goodcooking.com/conversions/temp.htm
за козунака история
http://detelina.wordpress.com/2009/04/1 ... %B0%D0%BA/
ако искате стафидки или орехи вътре
http://zadecata.com/vkuhniata/Recepti/O ... pleten.htm
Приготвя се по-твърдо козуначено тесто. След като втаса, прибавят се стафидите. Разделя се на две равни части, от които се правявт по 3-4 фитила, като краищата им се оставят по-тънки от средната част. Сплитат се не много стегнато и се поставят в подмазаната с масло тава. Оформените козунаци се намазват с разбити яйца и се оставят да втасат, повторно се намазват е яйце и се поръсват със захар или накълцани бадеми. Пекат се в слаба фурна.
Хайде правете после ще споделите и снимки ще покажете ако са гледане
Ако не стане добър на вид то ще е перфектен на вкус така че ДА ВИ Е СЛАДКО!