Пържените картофки със сирене: уникален български патент!

[myhata II]

Тайната на шкембе чорбата е че колкото е по мръсно-толкова е по убаво-анадъмо ?!?

[MrGeek]

Малии
Аз сега за качамака да ти обадя ли ?

Качамакът, макар и чудесно кулинарно произведение (особено в комбинацията с истинско овче сирене и овче мляко), все пак е с турски произход, мухЪ.

[myhata II]

Може а и може и да не е бе Гикс ,и в южна и в северна България го приготвят,едните със сирене ,другите със свински пръжки,а ся де ?

[MrGeek]

Стига се излага бе, мухЪ, качамак на всичкото отгоре си е турска дума. Иначе и аз много го харесвам, ама няма как да мине за традиционно българско произведение.

[miteto]

Обаче треа призная че се дъня откъм автентичност и не ме кефи да слушам чалга докато сърбам, обаче класики като ,хиподил, черно фередже, и дръги такива обичам... Наздраве.

Хич не се дъниш, шкембе-чорбата да не е измислена след 89-та, та трябва чалга за автентичност? За автентичност трябват следните съставки:
рано сутрин (някъде 11 часа), тежка тишнина, пронизвана от време на време от глухи стонове ("Ох как ме цепи тая глава", "Трябваше ли да почваме и третата бутилка ракия") и т.н. Щото автентично се приема след голямо запиване

[Ivan1007]

Тя и темата е озаглавена доста подвеждащо. Едва ли някой мисли, че пържените картофи със сирене е нещо уникално и то пък точно български патент.
.

Предполагам може да прочетеш, в статията, която е озаглавена така, че някои мислят.

На мен лично ще ми е интересно да науча къде другаде може да се намери подобно нещо в менюто на ресторантите?

Добре ме подсети с капамата - ястията приготвени в глинени съдове са нещо доста специфично за балканите.
Други които се сещам са бобена чорба по манастирски (в гърне), каварма в гювече и чомлек.

[Ivan1007]

Таратора също май е нещо дето се предлага по ресторантите главно в България. По капанчетата край морето лятото може да си го поръчаш и в чаша и е доста освежителен.

В Албания неизвестно за мен защо не съм го виждал. Заприказвахме се с преводача ми на масата в ресторанта и той каза, че го ядат у дома си. Само споменахме думата на сервитьорката и след 10 минути ни донесе таратор, но с нарязани (не много на дребно) краставици.

Варианта в, който се прави в България, като студена лятна супа с настъргана краставица, копър, малко чесън, зехтин (или олио) и евентуално счукани орехи аз поне не съм виждал другаде по ресторантите.

[myhata II]

Таратора го кльопат като първо ястие в Иран,това ми говори че сме далечни роднини с персите и на чая му викат чай

[Kan_Tangra]

Страшен извод!

Ами в България като има макдонълдс, това прави ли ни роднини с американците?

Може и наистина да има някаква родствена връзка с иранците, не споря за това, но пък тия аргументи не струват просто.

"Чай (кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте," (уикипедия)

Чай му казват и руснаците, и част от самите китайци, и сигурно още 100 други страни и народи.

[edelwais]

преди няколко седмици се бях замислил за пържените картофи.
в българия ги ядат със сирене, в канада - путин, с щатите с кетчуп, в англия със сол и оцет...
някой да разшири списъка?

[Marto]

В Бенелукс - с майонеза или със сос базиран на майонезата. Като ще е гарга...

Мухи, ти кога стана такъв лингвист Ти само се правиш на идиот, нали?

[Ivan1007]

Мухи, ти кога стана такъв лингвист Ти само се правиш на идиот, нали?

Ако се прави заслужава Оскар.

Чете Уикито, но до второто изречение, че ако мине на третото, забравя всичко.

[optics]

преди няколко седмици се бях замислил за пържените картофи.
в българия ги ядат със сирене, в канада - путин, с щатите с кетчуп, в англия със сол и оцет...
някой да разшири списъка?

У нас ги ядем по различни начини - със сирене, със сол, с кетчуп, със самардала.
За съжаление повечето българи не знаят какво е самардала (знаят предимно в тракийската низина) а дори тези които знаят какво е, по всяка вероятност не знаят че латинското й име е Алиум Булгарикум.

Аз па не знам какво е тва "путин" ?

[ablood]

..Добре ме подсети с капамата - ястията приготвени в глинени съдове са нещо доста специфично за балканите.
Други които се сещам са бобена чорба по манастирски (в гърне), каварма в гювече и чомлек.

Специфично за балканите?
Другите народи не са открили, че от глина могат да се правят съдове.

[Slick]

....със самардала.
За съжаление повечето българи не знаят какво е самардала (знаят предимно в тракийската низина) а дори тези които знаят какво е, по всяка вероятност не знаят че латинското й име е Алиум Булгарикум.

Аз па не знам какво е тва "путин" ?

Верно не знаех за лат. име, ама това не пречи да поддържаме едногодишен запас от самардала в шкафа с подправките. Ако имаш нужда - знаеш къде сме ...

А ПутИн-а ... са си едни прАжени (както пишат/произнасят по някои краища на БГ) със съответното сиренье упоменато по-горе и ... (ненужно според мен) заляти с грейви сос.
Стига да са истински картофите си е чудно за бира.