Да си направим домашна ракия? !?

Конкретни въпроси и проблеми от житието-битието в останалите провинции (без Квебек)
Аватар
Bistra
Напуснал форума
Мнения: 8801
Регистриран на: Сря Яну 19, 2011 12:19 pm
Местоположение: Rive-Sud de Montréal

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от Bistra »

pumpy написа:Отговора е ясен - КИНТИ. Не е важно какво се пие, важно е да е "ефтинджос"
Ами аз не съм много убедена, че стафидите (ако въобще може да се изкара ракия по този способ? Aз не разбирам) са по-евтини от обикновеното грозде.
По-скоро ми намирисва на: Дай да хвърлим идея на а-блъда и после да му гледаме сеира....
С батето съм винаги адски подозрителна, даже и независимо още 10 човека да ми потвърдят същото.
Вече ще стане 1 година, откакто спрях да купувам ракия от нашенски специалисти поради лошото и качество. Има достатъчно качествени питиета и в магазина, още повече че животът ми не зависи от една чашка повече или по-малко...Да не сме руснаци, я! ;)
Аз не съм странен, шантав, откачен или луд. Просто моята реалност е различна от твоята. ("Алиса в Страната на чудесата") :)
newcomer
Мнения: 1598
Регистриран на: Чет Сеп 20, 2012 9:48 am

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от newcomer »

Bistra написа:
pumpy написа:Отговора е ясен - КИНТИ. Не е важно какво се пие, важно е да е "ефтинджос"
Ами аз не съм много убедена, че стафидите (ако въобще може да се изкара ракия по този способ? Aз не разбирам) са по-евтини от обикновеното грозде.
По-скоро ми намирисва на: Дай да хвърлим идея на а-блъда и после да му гледаме сеира....
С батето съм винаги адски подозрителна, даже и независимо още 10 човека да ми потвърдят същото.
Вече ще стане 1 година, откакто спрях да купувам ракия от нашенски специалисти поради лошото и качество. Има достатъчно качествени питиета и в магазина, още повече че животът ми не зависи от една чашка повече или по-малко...Да не сме руснаци, я! ;)
със стафиди излиза малко по скъпо отколкото с грозде.
причините да се ползват стафиди са следните
-става по качественна ракия заради липсата на чепки и семки
-по компактни са за съдържание в жилищни условия,по малко место заемат и по малко вонят при протичане на ферментация-
-1 кашон стафиди се равнява 3 каси грозде всяка с двойно по голям размер от стафидите

най общо казано-по чисто производство и по високо качество.

ако в магазините продаваха ракия с качеството на произведената от мен от стафиди нямаше да си правя труда и да си губя времето да варя ракия,а щях да си купувам,само,че 30 д за 700 гр химическа грапа не ми се дават

също съм правил отлична ябълкова ракия от ябълков сок,от ония кутии по 3 литра за 1 долар бройката

аз и сега в българия си купувам хубава домашна ракия от доказани производители,а не химия от винпрома
Черната Бистра от Биг Форум БГканада и A-блъд от Лавал.
Рядка порода голи охлюви обитавща зелената тревна маса на северния и южния бряг.

От кога охлювите дават наклон на ястребите струва ли си да се лети?
Аватар
the_coach
Мнения: 3429
Регистриран на: Вто Юли 24, 2012 3:03 am
Местоположение: on the road......

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от the_coach »

Сега остава да обадиш как възбуждаш ферментация у тия сушени плодове ;)
newcomer
Мнения: 1598
Регистриран на: Чет Сеп 20, 2012 9:48 am

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от newcomer »

fighter написа:Сега остава да обадиш как възбуждаш ферментация у тия сушени плодове ;)
по нагоре го писах.с 50 гр мая за хляб

те като се накиснат във вода и започнат да ферментират и се надуват до първоначалните си размери,все едно гроздови зърна току що откъснати има в кофата
Черната Бистра от Биг Форум БГканада и A-блъд от Лавал.
Рядка порода голи охлюви обитавща зелената тревна маса на северния и южния бряг.

От кога охлювите дават наклон на ястребите струва ли си да се лети?
newcomer
Мнения: 1598
Регистриран на: Чет Сеп 20, 2012 9:48 am

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от newcomer »

за 10-14 дни ако държиш материала на стайна темп. вече е готов за варене
Черната Бистра от Биг Форум БГканада и A-блъд от Лавал.
Рядка порода голи охлюви обитавща зелената тревна маса на северния и южния бряг.

От кога охлювите дават наклон на ястребите струва ли си да се лети?
Pointzero
Мнения: 520
Регистриран на: Сря Фев 10, 2010 9:19 pm
Местоположение: Montreal

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от Pointzero »

analgin написа:
Pointzero написа:Втората преварка винаги подобрява качеството на ракията: по-малко метил, повече етил.
Е, да, количествотонамалява, за сметка на качеството... :D
Нямам опит, но логиката показва, че алкохолният градус би трябвало да е същият и когато добавиш дистилирана вода количеството следва да е в тези граници + макък процент фира.
Не е така. Алкохола винаги се дистилира до определен минимален градус - примерно 33-35. След него каквото излезе ("патоки") само може да ти развали цялата преварка.
Когато печелиш, не знаеш какво губиш & vice-versa!
Experience не можеш да си купиш, но винаги си го ПЛАЩАШ!
Аватар
optics
Модератор
Мнения: 11754
Регистриран на: Пет Юли 23, 2004 6:39 am
Местоположение: Victoria, BC

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от optics »

Bistra написа: По-скоро ми намирисва на: Дай да хвърлим идея на а-блъда и после да му гледаме сеира....
А той Блъда патки ли пасе според тебе ?
Дадоха му научни препоръки. Смятам, че може да избере между доцента и "доцента"
Аз нямам нищо против да има научно технически прогрес, но той да е рзумен.
Този матреиализъм не може да продължи, защото планетата е с крайни размери и не може да увеличава размера си и повърхността си.

2 юни 2012, budtel
Аватар
Bistra
Напуснал форума
Мнения: 8801
Регистриран на: Сря Яну 19, 2011 12:19 pm
Местоположение: Rive-Sud de Montréal

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от Bistra »

optics написа:
Bistra написа: По-скоро ми намирисва на: Дай да хвърлим идея на а-блъда и после да му гледаме сеира....
А той Блъда патки ли пасе според тебе ?
Дадоха му научни препоръки. Смятам, че може да избере между доцента и "доцента"
Е, тогава Дочев за какво се хаби да пише? Малко като твоята работа с Бетиту. |(
Аз не съм странен, шантав, откачен или луд. Просто моята реалност е различна от твоята. ("Алиса в Страната на чудесата") :)
Аватар
ablood
Мнения: 10496
Регистриран на: Нед Авг 28, 2005 2:51 pm
Местоположение: Montreal
Обратна връзка:

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от ablood »

А някой да е ползвал нещо като това за ракия:

Изображение
Features:
Makes 60 x 750 ml (25.4oz.) bottles of wine
2 bags of grape juice/concentrate (1 bag of Merlot, 1 bag of Malbec)
2 complete sets of ingredient packs
60 corks
60 shrink capsules
60 wine labels (2 different styles)
Step-by-step instructions
Струва $70 в Costco, но излиза на промоция след 2 седмици.
Ако нямате аргументи срещу мнението ми, моля не подхващайте личността ми.
Аватар
Kpetrov
.
Мнения: 8444
Регистриран на: Чет Яну 15, 2004 4:31 am
Местоположение: KIRIBATI
Обратна връзка:

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от Kpetrov »

ablood написа:А някой да е ползвал нещо като това за ракия:

Изображение
Features:
Makes 60 x 750 ml (25.4oz.) bottles of wine
2 bags of grape juice/concentrate (1 bag of Merlot, 1 bag of Malbec)
2 complete sets of ingredient packs
60 corks
60 shrink capsules
60 wine labels (2 different styles)
Step-by-step instructions
Струва $70 в Costco, но излиза на промоция след 2 седмици.
60 бутилки!!! Тея не си поплюват.
Russophrenia - a condition where the sufferer believes Russia is both about to collapse, and take over the world.
Аватар
anxeli
Мнения: 3805
Регистриран на: Вто Ное 02, 2004 1:36 pm
Местоположение: TO

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от anxeli »

Какви са тези шринк-капсули?
А бутилки откъде се купуват, коско ли пак?
Питам, защото си донесох билки за пелин тази година, пих един пелин в село Осмар и така ми хареса, че си напълних багажа с билки, ако младежа на границата го беше отворил, щях да загазя :lol: ...
А ракия не пия, но си донесох. Младежа вика "носиш ли от онзи хоум мейд стафф от България?" Нося, казвам, а той със завист ме изгледа и ме пусна да си вървя :lol:. Носете си бре, не е забранено, само не прекалявайте с количествата ...
Циганите - на Сатурн !
speedy
Мнения: 4160
Регистриран на: Вто Юли 29, 2003 9:08 am
Местоположение: Ontario, Canada

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от speedy »

anxeli написа:Какви са тези шринк-капсули?
А бутилки откъде се купуват, коско ли пак?
Шринк-капсулите са това дето се надява като презерватив на гърлото на бутилката. Като се нагреят се свиват. После ги изчегъртваш, за да стигнеш до корковата тапа.

А за бутилките е лесно - отиваш в ликър-стора, купуваш 60 бутилки вино, примерно брунело, изпиваш го и наливаш новото. Най-важно е да ги измиеш добре.
За оплаквания: Armenian Holy Trinity Church - (416) 431-3001
YOUPPI
Мнения: 1390
Регистриран на: Пет Юли 03, 2009 6:38 pm
Местоположение: Centre Bell

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от YOUPPI »

Pointzero написа: Факт е, че съм виждал да се прави "ракия" от .... консерви домати!!!! + захар.
За нещо такова Кадафи осъди едни медицински сестри. После ги компенсираха с апартаменти, ама това е друга тема. Който е ходил по Северна Африка знае. Фурмите и те имат доста захар ...
не съм дилетант - все пак две години съм се занимавал с тия глупости при това в реална бойна обстановка... ...факт е основното място на поражение - носа на самолета в областта на пилотската кабина леко над пода на кабината Eфр. Гийк
Аватар
analgin
.
Мнения: 2162
Регистриран на: Пон Май 21, 2007 7:25 am

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от analgin »

Kpetrov написа:
ablood написа:А някой да е ползвал нещо като това за ракия:

Изображение
Features:
Makes 60 x 750 ml (25.4oz.) bottles of wine
2 bags of grape juice/concentrate (1 bag of Merlot, 1 bag of Malbec)
2 complete sets of ingredient packs
60 corks
60 shrink capsules
60 wine labels (2 different styles)
Step-by-step instructions
Струва $70 в Costco, но излиза на промоция след 2 седмици.
60 бутилки!!! Тея не си поплюват.
Внимавай какво купуваш!!!
Това е grape juice/concentrate боядисана вода със захар, истинското е grape must мисля, че на български се казва гроздов сок/шара.
Когато видях кой е пуснал линка веднага почуствах, че има нещо гнило както винаги, та се зачетох и се оказах прав.
Аватар
ablood
Мнения: 10496
Регистриран на: Нед Авг 28, 2005 2:51 pm
Местоположение: Montreal
Обратна връзка:

Re: Да си направим домашна ракия? !?

Мнение от ablood »

analgin написа:Това е grape juice/concentrate боядисана вода със захар
Аха. Ок.
Благодаря за включването.
Ако нямате аргументи срещу мнението ми, моля не подхващайте личността ми.
Публикувай отговор