BgCanada

... или щайгите
Тъй като сезонът на беритбите започва, отварям тази тема за всички които искат да споделят къде пълнят кошниците през лятото. Къде си заслужава да се разходим за хубави домати, ябълки, грозде и т.н.

От 20 юли започва беритбата на боровинки във фермата, която посещаваме всяка година. До сега имаше малини.

http://www.laroutebleue.org/bleuetiere. ... uetiere=33"

Bleuetière Jutras
Montérégie
Adresse:
121 rang Versailles
Mont-Saint-Grégoire (Québec)
(450) 358-8055
bcantin40@hotmail.com

Heures d'ouverture:
Semaine: 9h à 18h
Fin de semaine: Samedi 9h à 16h et dimanche 10h à 16h
Téléphoner pour vérifier la disponibilité. Ouvert dès le 18 juillet.

Ние ягоди изцяло горски си набрахме преди две седмици (близо 2кг - не питайте как се берат тези ситнежи) в гората до Вал Давид.
Не е ферма - просто влизаш и си береш. Видях, че и боровинки имаше, но не бяха узрели още. Но като големина нямат нищо общо с тези по-фермите - доста по-малки и по-пипкави за бране. За сметка на брането откъм вкус също са си изцяло горски и тотално ароматни.
А като ферми...за съжаление не й знам адреса, водили са ме до там, знам как да стигна, но нямам идея какъв е адреса.

Темата ти е идейна anitsa!

А мечки имаше ли...

vankoivanoff написа:А мечки имаше ли...

Това е оф-топик, но понеже питаш - в Канада излезнеш ли някъде сред природата е доста вероятно да подаднеш на диви животни, така че внимавай какво си пожелаваш - да не те срещне мечка в буквалният смисъл.

Случката е от преди 5-6 години, едни приятели от Торонто решиха да отидат за един лонг уикенд на къмпинг някъде по на север в Онтарио наистина сред природата. За съжаление обаче не бяха взели на сериозно указанията как да си приберат за през нощта буклука, по-точно останките от вечерята, съответно на сутринта се бяха оказали в компанията на гладна мечка ровеща в боклука им, която им беше изкарала акъла и къмпинга приключи още на същия ден.

Учудвам се как никой не е споменал прословутата „българска ферма" на Мосю Дюлюд:

http://www.canada411.ca/res/4506323221/ ... 70153.html"

nikolovata написа:Учудвам се как никой не е споменал прословутата „българска ферма" на Мосю Дюлюд:

http://www.canada411.ca/res/4506323221/ ... 70153.html"

Само искам да вмъкна съвсем актуална информация. Ние ходихме тази недля в посочената ферма за домати и каквото има там, но асортимента изложен вътре беше много оскъден, малко пресен лук, тиквички, дребен чесъм и мед. А доматите на полето бяха напълно зелени и по мое мнение им трябват поне 2-3 слънчеви седмици, че да започнат да зреят... Но по телефона като се обадихме предварително мосюто каза, че имали домати, но били малко, което си беше абсолютна лъжа, за да ни върже да отидем и все ще си вземем нещо няма да се връщаме празни я, както и стана... Та да знаете де все пак... да не се изненадате, ако някой все пак реши да я посети сега по-раничко...

ivalin написа:Ние ходихме тази недля в посочената ферма за домати ... А доматите на полето бяха напълно зелени

В повечето ферми в които сме ходили събота и неделя рядко се е случвало да останат добре узрели домати в достатъчни количества. Към средата на седмицата е най-голям шанса за такива. Понеже тогава рядко съм свободен затова и престанахме да ходим по ферми. На Жан Талон пазара може да се купи почти същото набрано преди ден-два макс., но поне можеш да избираш на едно място най-доброто от различни ферми. Малко по-скъпо е, но пък бензина до фермите и загубеното време също са пари.

Ние не ходим на ферма за икономии, а да се разходим сред природата... Да си ги наберем сами, това за децата е голямо щастие... и най-вече, че знаем със сигурност произхода им... В случая, за който аз говоря, няма никакво значение в кой ден от седмицата ще отидеш след като са зелени, значи са зелени... просто им трябва физическо време да узреят и доста слънце, но това се разбира като отидеш на място, а не от поста на някой си... Аз написах... всеки ще си направи своя извод кога, къде и защо да ходи на ферма... Ние си набрахме 2 кофи напъно зелени и вече имаме няколко зачервени домата, но дори и да не узреят ще си ги наготвим... Преди стотина години хората не са знаели, че червените домати се ядат... яли са само зелени, а с червените са хранели животните. Те това е...

За скептиците по-горе само ще кажа, че миналия път боровинките бяха супер - едри, сладки и в достатъчно количество, въпреки че беше неделя следобед, а ги беряха от петък. Цената е 5$ за килограм (изяденото не се плаща ). Това беше първия зреещ сорт.
Фермата е една от най-големите за боровинки в Квебек.
Малините бяха пообрани, все пак вече ги беряха цяла седмица, но успяхме и от тях да си наберем.
Имат и малко домати, но бяха обрани.

За събота се стягаме с приятелите за следващата порция боровинки и приказки

P.S. Благодаря за адреса на "българската" ферма За нея знам само, че има табела "Добре дошли" и на български, ако е същата, а доматите тепърва започват да зреят

ivalin написа:и най-вече, че знаем със сигурност произхода им...

Абе и това не знаем ама карай ..

До 15 Септември всяка неделя в парк Trudeau (Cote-St-Luc) от 10 до 14 часа има пазар за фермерски продукти.
Имаше ягоди, краставици, боровинки, салати, но доматите не бяха узрели добре.
Може би тази седмица ще излязат вече по-червени домати. Цените не са ниски, но ако качеството ви удоволетворява си струва.

Ето и линка на страницата на общината: http://www.cotesaintluc.org/FarmersMarket"

vankoivanoff написа:А мечки имаше ли...

В тоя ден от седмицата мечките ми носеха мед, та не са имали шанса да ги видят у гората. Еееее фшшш за тия работи българските моряци мед не взимат.. ама аз взимам .

Здравейте, може ли да споделите някоя ферма за зеленчуци? Сега предполагам има домати, картофи, чушки...


Приятен ден

Ние най-често тук сме ходили, засичали сме и доста сънародници там...

На нас ни препоръчаха също http://www.fermechezmario.ca/" и Le village des petits fruits
574a chemin Petite côte, St-Mathieu QC J0L 2H0
Téléphone : 450-635-0068
За втората: Човекът предлагал и яйца и месо. Специално яйцата много ни ги похвалиха. Все още не сме ходили до там, така че не мога да дам лични впечатления.
Между другото, по повод произхода от фермите - май всички ползат пестициди, а някои от тях ползват и ГМ семена (фермата на Франсоа Дюлюд ползва семена Монсанто). Вероятно трябва да се ориентираме по вида на продукцията - колкото по- различни и с лош вид, толкова по-естествени - поне за зеленчуците.