Машина за еспресо?

[Kan_Tangra]

500$ за мелачка. Удари гъзО у тавана. Моята мелачка я купих около 4 пъти по-скъпа от есперсо машината. Като специално я избирах да е от най-добрите и да не правя компромиси. И пак беше към 150$. Не че няма и по-скъпи, но те са вече за професионална работа, големи количества и тн.

http://www.creativecookware.com/maestro ... rinder.htm"
Има си конични зъби, ниски обороти, за да не прегаря зърната, равномерно смилане на зърната, 40 степени на ситност, и пуш бутон, с който пъхам ръчката и си меля кафето за всяка доза. Мели директно в дозатора.
(май има и самонаточване на зъбите. Ама забравих вече.)
Няма нужда пък да си печеш кафето на всеки 2 седмици. Вауумираните пакети с фолио са достатъчен изолатор. Взимаш си от костко един голям пакет старбъкс на зърна и един лаваца, и ги месиш.
Старбъкса е силно опечен и има силен вкус. И е малко силен. Затова лавацата, малко за баланс.

[myhata II]

Да ти е сладко Тангра !

[Kan_Tangra]

мерси !

[tonich]

http://www.creativecookware.com/maestro ... rinder.htm
Има си конични зъби, ниски обороти, за да не прегаря зърната, равномерно смилане на зърната, 40 степени на ситност, и пуш бутон, с който пъхам ръчката и си меля кафето за всяка доза. Мели директно в дозатора.
(май има и самонаточване на зъбите. Ама забравих вече.)

Сигурно скоро си я взел, защото моделът излезна буквално преди месец.
И аз си поръчах същата тази седмица и в понеделник пристига.
От това, което четох тази машина е минимума за добро еспресо, защото по-евтините не се справяли с това.
И да - евтините варианти с ножове за 20 кинта не стават! Но пък и 500 кинта не бих дал за мелачка (въпреки, че сега ще дотърчи михата-две да обЯсни колко не съм прав и че кефът нЕмал цена).

[Stoynev]

500$ за мелачка. Удари гъзО у тавана. Моята мелачка я купих около 4 пъти по-скъпа от есперсо машината. Като специално я избирах да е от най-добрите и да не правя компромиси. И пак беше към 150$. Не че няма и по-скъпи, но те са вече за професионална работа, големи количества и тн.

http://www.creativecookware.com/maestro ... rinder.htm"
Има си конични зъби, ниски обороти, за да не прегаря зърната, равномерно смилане на зърната, 40 степени на ситност, и пуш бутон, с който пъхам ръчката и си меля кафето за всяка доза. Мели директно в дозатора.
(май има и самонаточване на зъбите. Ама забравих вече.)
Няма нужда пък да си печеш кафето на всеки 2 седмици. Вауумираните пакети с фолио са достатъчен изолатор. Взимаш си от костко един голям пакет старбъкс на зърна и един лаваца, и ги месиш.
Старбъкса е силно опечен и има силен вкус. И е малко силен. Затова лавацата, малко за баланс.

Тя твойта мелачка истинско чудо бе, всичко може - само дето свирки не прави.
старо кафе + лоша мелачка + лоша машина = супер еспресо

[UnHoly]

Аз си ползвам с кеф една Saeco Magic Combi, полуавтоматична. За кафето не ми пука дали е билогично или не, по-важно ми е да fair-trade.

[Kan_Tangra]

http://www.creativecookware.com/maestro ... rinder.htm
Има си конични зъби, ниски обороти, за да не прегаря зърната, равномерно смилане на зърната, 40 степени на ситност, и пуш бутон, с който пъхам ръчката и си меля кафето за всяка доза. Мели директно в дозатора.
(май има и самонаточване на зъбите. Ама забравих вече.)

Сигурно скоро си я взел, защото моделът излезна буквално преди месец.
И аз си поръчах същата тази седмица и в понеделник пристига.
От това, което четох тази машина е минимума за добро еспресо, защото по-евтините не се справяли с това.
И да - евтините варианти с ножове за 20 кинта не стават! Но пък и 500 кинта не бих дал за мелачка (въпреки, че сега ще дотърчи михата-две да обЯсни колко не съм прав и че кефът нЕмал цена).

Имам я около 9 месеца вече. Вероятно е предишния модел. Но на снимката е 1 към 1. И показателите също.
Моята беше малко по-скъпа. Към 150-160.
За сега няма проблеми. Работи си.
Като си мелиш всяка доза е удобно. Хем е прясно смляно, хем и можеш да си регулираш колко ситно да е, според машината и конкретното кафе.

Stoynev,
вместо общи приказки, кажи ми едно нещо, което една кафемелачка за 500$ да го може, а тази за 150 да не го.
Като изключим големи количества, някакви ненужни електроники и разни натруфении, набутани от маркетинговия отдел.
Освен това, покажи конкретно коя е тази кафемелачка за 500. Марка, модел и магазин.
Аз моята я показах коя е.
Ако ти не покажеш твоята, си оставаш само въздух и празни приказки. Нищо лично, за което.

Сигурно ако си печеш кафето всяка седмица ще е по-добро няма спор.
Въпроса е каква е разликата и дали си струва усилието.
Ми то по тая логика аз мога да кажа, че кафето трябва да си го береш всяка седмица, и то точно вечер (по-добре е нощем да се бере, няма майтап), и мога също да кажа, че който не си го бере всяка седмица не пие хубаво кафе, ами някакви измислици.
Та нека сме малко реалисти.

[myhata II]

Най убавото кафе е от изсрано от един вид котка,зърната не могат да бъдат смлени от организма му и излизат цели в изпражненията му.

[roumensp]

Най убавото кафе е от изсрано от един вид котка,зърната не могат да бъдат смлени от организма му и излизат цели в изпражненията му.

Damn! Аз си мислех, че вече имам всичко необходимо, а сега се оказва че трябва да купувам и котки.
Дано са под $500 парчето.

Да не забравя - зъбите на най-хубавите мелачки са от един вид кремък, който го има единствено в Индонезия.

[pavelyankov]

http://gotvach.bg/n5-14461-%D0%9D%D0%B0 ... 0%B8%D1%8F"

[roumensp]

.....

Аз съм с чувствителен стомах, нема да се мине без котки.
А не може ли крава? Вместо 20-30 котки - една крава ...

PS
Ако не дай си боже се разведа, ще се свържа с Танграта, за неговата машина, нали правела свирки...

[Kan_Tangra]

а, няма такава информация. Това са слухове

А това за котките и аз съм го чел.
Но пък не знаеш на кой амбулантен търговец ще попаднеш. Ще си пазариш кафе, дрискано от котки, а то в действителност, за икономия се оказало, че го дрискала крава.
Трябва да си б'си дегустатора, че да доловиш такива нюанси.
Но ако не друго, поне и в двата случая, че е "биоложик" (каквото и да значи това ...)

[tonich]

Имам я около 9 месеца вече. Вероятно е предишния модел. Но на снимката е 1 към 1. И показателите също.
Моята беше малко по-скъпа. Към 150-160.

Твоятат вероятно е по-стария модел - Maestro Plus, която сега се замества от Encore:



Разликата е, че новата идва с нов предавателен механизъм (gearbox).

[myhata II]

Тонко,за мелачката разбрахме че е най модерната,ама за кафе машината още ли твърдиш че ще вариш кафе с оня боклук от 70 доларъ ,ако е така по добре си вземи джезве

[Kan_Tangra]

Дам, маестро плюс е.
Да им се невиди и на машините. И те като компютрите започнаха да ги сменят през 6 месеца.
Доста четох преди да я купя и, мисля, е добър избор.
Ако ще мелиш директно в ръкохватката си приготви някакво малко съдче, да събира отдолу каквото падне излишно. Тези приятели, инженерите, не са до доизмислили. Освен това прилепяй добре дъкохватката до задната стена, и я дръж в средата. С малко опит почти всичкото кафе ще отива в ръкохватката.
Освен това, докато смилам една доза, почуквам с ръкохватката 2-3 пъти нагоре. Така пада доста смляно кафе, което не е паднало, и иначе малко я задръства.
Пише, че трябвало да се почиства редовно, всяка седмица, или нещо подобно.
Не съм си правил труд. Един път за тия 9 месеца стига. Щото тогава спря да работи Беше се задръстила.

Муха, скъпите машини може би си струват. Но понякога може да се изненадаш какво ще намериш на сейл.
Моята е делонги, 16 бара. Все още продължава да работи след повече от 5г. Купих 2 за 40, с включен транспорт и такси. А една такава струва в магазина 200 преди таксите.
2та обаче нещо взе да сдава багажа, без да е работила особено много. Взе да пропуска вода някъде отвътре. Нямам време да я отварям и така си остана. Продължава да си прави кафе, ама според мен е опасно да тече вода вътре. Щото стига и до електричеството и може да стане беля.
У дома в бг имаме много яка машина. Към 1000 лв, нова бразилия.
Е, сигурно за някои от вас ще е гола вОда, щом не струва 5000лв. Но за 15г-16г не е мръднала. И кафето и е страхотно. Помпата също е мн добра.